Festschrift zum Jubiläum von W. Kündig & Cie AG

73 Die Kündig Gruppe gilt als einer der Pioniere im Bereich der biologisch zertifizierten Rohstoffe. Die Bio-Kompetenz selbst ist mehrfach von staat- lichen und unabhängigen Prüfstellen, darunter Bio Suisse, Demeter und EU Bio, verifiziert und beglaubigt. «Bio» ist bei Kündig zudem nicht anonym, sondern steht für volle Transparenz: Jede einzelne Charge Bio-Getreide, Leguminosen und Ölsaaten ist zum jeweiligen Erzeuger- betrieb rückverfolgbar. Die Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln wächst und wächst. Und Kündigs Bio-Kompetenz wächst mit: 2018 wurde dafür Kündig Bio Agrarprodukte GmbH, kurz KBA, in Berlin gegründet. Die jüngste Niederlassung ist spezialisiert auf den Anbau und die Vermarktung von ausschliesslich biologisch zertifiziertem Getreide, Ölsaaten und Hülsenfrüchten. Sie arbeitet nach alter Kündig-Manier auf der Basis partnerschaftlicher Be- ziehungen, die im persönlichen Kontakt mit den Landwirten kontinuierlich gehegt und gepflegt und so auch weiterentwickelt werden. KBA-Mitarbeiter besuchen jeden Erzeugerbetrieb mehrmals jährlich. Dabei geht es freilich um Kontrolle und Analyse, aber längst nicht nur: Die Spezialisten aus Berlin beraten und betreuen die Landwirte auch in Bezug auf Anforderungen der EU-Bio-Richtlinien und von Verbänden wie Bio Suisse und Bio Austria. Zudem unterstützen die KBAler die landwirt- schaftlichen Betriebe bei Themen wie Fruchtfolge und Erhaltung der Bodenfruchtbarkeit und evaluieren mit den Bauern neue Möglichkeiten, etwa den Anbau von Rohstoffen für den diätischen Lebensmittelbereich, von Glutenfrei-Produkten oder auch von hochpreisigen Nischenprodukten. Das Siegel dieser Partnerschaften sind langfristige Abnahme- oder Ver- tragsanbaukonzepte, die den Landwirten wie auch den Kündig-Kunden eine Planungssicherheit weit über eine Ernte hinaus ermöglichen. Und das soll so bleiben. Das Berliner Team fühlt den Puls der Zeit, hat sich ankündigende Trendswie Landwirtschaft 4.0, Smart Farming Tools, RFID und IoT auf dem Radar. Wohin diese Reise führt, ist derzeit noch unge- wiss. Sicher aber ist: Über kurz oder lang wird die Digitalisierung auch die Kultivierung der Landwirtschaftsflächen von Grund auf neu gestalten. KÜNDIG BIO AGRARPRODUKTE